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01.04.2019 – wir sind 100 Jahre!

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Café Fischer

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Willkommen bei der Traditionsbäckerei Fischer in Groß Kreutz (Havel)

Unsere Firma wurde von Bäckermeister Hermann Fischer am 01.04.1919 gegründet, in einer Zeit als das tägliche Brot die Kraftquelle des Tages war. 

Mit dem Motto "Wer schaffen will muss fröhlich sein " übernahm 1967 Bäcker- und Konditormeister Horst Fischer und führte die Firma mit viel Fleiß und Beharrlichkeit. In einer Zeit, in der Privatinitiative schwierig war und das tägliche Brot wichtig und begehrt.

In dritter Generation übernahm 1989 Bäckermeister Heino Fischer die Firma.
In einer Zeit in der sich sehr vieles verändert hat, die Kunst des Backens und die traditionellen Rezepte jedoch erhalten blieben.

Mit treuen Mitarbeitern sind wir auf dem Weg in die Zukunft. Die vierte Generation, Samuel Fischer arbeitet bereits als Konditormeister in unserem Team.

Mit unseren Mitarbeitern kann Samuel die Bäckerei und Konditorei weiterführen.

Am 1. April wird er die Amtsgeschäfte übernehmen.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Traditionsbäckerei Fischer

Götzer Chausseestraße 6
14550 Groß Kreutz (Havel)

Tel: 033207 32607
E-Mail: kontakt@baeckerei-konditorei-fischer.de

8. April: 11:00 Uhr: ein historischer Tag in der einhundertjährigen Geschichte der Traditionsbäckerei Fischer: Feierliche Übergabe der Geschäfte von Heino Fischer: 3. Generation, an Samuel Fischer: 4. Generation. Mit der Unterschrift unter der „Urkunde zum Generationswechsel“ ist der Wechsel von Verantwortung und Verpflichtung an Samuel feierlich besiegelt.

Gäste, Freunde, Familie, Mitarbeiter gratulieren!

v.l.n.r. 3. Generation: Heino Fischer, 2. Generation: Frau Fischer sen., 4. Generation: Samuel Fischer

Familie Fischer & r.: Burghardt Ehlert: Vizepräsident d. Handwerkskammer Potsdam

l.: Burghardt Ehlert: Vizepräsident d. Handwerkskammer Potsdam

r.: Reth Kalsow: Bürgermeister der Gemeinde Groß Kreutz

Tochter Daniela Adamschek gratuliert mit einer Mitarbeiterin ihrem scheidenden Chef & Vater Heiner Fischer

l.: Michael Fiedler, enger Freund und Chef vom Kloster Café Fiedler(Lehnin) mit Lebensgefährtin Juliane gratulieren dem neuen Inhaber Samuel Fischer

Ein neuer Lebensabschnitt: Bäckermeister und Konditor - Heino Fischer

Mein Beruf wurde in 44 Berufsjahren zur Berufung.

1989 habe ich den Betrieb von meinem Vater übernommen.

Es begann eine große Zeit der Umbrüche. Wir sind unserem Handwerk treu geblieben. Manchmal mussten wir sehr hoch „springen“ um eine Hürde zu nehmen. Aber geschafft ist geschafft.

 

Erfolgreich habe ich 32 Jahre unseren Betrieb geleitet, war Chef, Vordenker,

habe mich mit kleinen und großen Problemen auseinandergesetzt und sie gelöst.

Meine Frau Monika war für mich, für uns Kraftquelle und Anker. Nur mit ihr konnte ich den Betrieb so viele Jahre führen.

 

Jetzt beginnt ein neuer Lebensabschnitt. Am 1. April übernimmt unser Sohn Samuel die Verantwortung für unseren Betrieb.

Am 8. April gebe ich den „Staffelstab“ offiziell an meinen Sohn Samuel und damit an die 4. Generation weiter.

 

Danke Samuel, das ist keine Selbstverständlichkeit.

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